FRUITS DE MER POUR 4

HUÎTRES KYS ÉTOILE No4 (12 PIÈCES)

SASHIMI DE NOIX DE SAINT-JACQUES D'HOKKAIDO (4 PIÈCES)

CREVETTES TIGRÉES (16 PIÈCES)

SAUMON FUMÉ NORVÉGIEN 150 GR

CEVICHE DE MÉROU AU COCO


SAUCES

MAYONNAISE

MIGNONETTE

SAUCE THAÏE POUR FRUITS DE MER SERVIE AVEC PAIN AU VAIN

& BEURRE SALÉ


SUPPLÉMENTS

HOMARD DU MAINE ENTIER + 2 500 THB

CAVIAR KAVIARI OSCIETRA 50G + 5 000 THB

6 500 THB